LE GOÛT DES ALPES. L'ESPRIT DE LA FÊTE.
ON DEVAIT
JUSTE BOIRE
UN VERRE.
Et puis il y a eu les rencontres, les bonnes bières
et les soirées qu'on n'avait pas prévues.
COMMENCENT AU BAR.
BIENVENUE CHEZ VERY BAR TRIP01 / L'ESPRIT VERY BAR TRIP
VENEZ POUR LE VERRE.
RESTEZ POUR LE MOMENT.
On aime les tables où l'on se rapproche, les verres que l'on découvre et les « encore cinq minutes » qui durent un peu.
Very Bar Trip, c'est notre façon de faire vivre le bar : chaleureux, convivial et toujours prêt à prendre la route. Retrouvez-nous au fil des événements et des chalets, pour boire un verre, manger et prendre le temps.
Notre prochaine escale ↗
BLANCL’APPEL DES SOMMETS.
02 / NOTRE SÉLECTION À DÉCOUVRIR
DES ALPES.
DU CARACTÈRE.
DANS VOTRE VERRE.
Tout commence à 2 074 mètres d’altitude. Une eau de source captée dans le massif du Mont Blanc, puis utilisée pour brasser ces bières en Savoie. De la montagne au verre, une origine qui fait toute la différence.
L’altitude du captage de l’eau.
À La Motte-Servolex.
La Blonde, La Verte, La Bleue, La Cristal IPA et La Blanche : notre sélection de la Brasserie du Mont Blanc.
Explorer la brasserie ↗LA SÉLECTION VERY BAR TRIP
CINQ BIÈRES.
CINQ CARACTÈRES.
Du malt à la myrtille, des agrumes au génépi.
Trouvez celle qui vous ressemble.
DU GRAIN AU VERRE
LE TEMPS
DE BIEN FAIRE.
Eau, céréales, houblon et levures :
une recette, puis tout un savoir-faire.
Préparer & brasser
Les grains sont concassés, puis mélangés à l’eau chaude : l’empâtage permet d’obtenir les sucres du malt. La filtration sépare le moût des résidus de céréales.
Chauffer & refroidir
Le moût est porté à ébullition avec le houblon. Il est ensuite clarifié, puis refroidi avant l’ajout des levures.
Laisser fermenter
Les levures transforment les sucres en alcool, en gaz carbonique et en arômes. Les cinq bières présentées sont de fermentation haute.
Affiner & conditionner
Selon la recette, un houblonnage à cru enrichit les arômes. La garde au froid affine ensuite la bière, avant la filtration finale et la mise en bouteille ou en fût.
Voir les 11 étapes de fabrication de la brasserie +
03 / LES BONS MOMENTS N’ONT PAS DE SAISON
TOUTE L’ANNÉE.
LA MÊME CHALEUR.
Des premiers beaux jours aux soirées d’hiver, Very Bar Trip prend la route des événements. Un chalet, des découvertes et des gens avec qui partager tout ça.
Retrouvez notre chalet ↗
04 / LE PROCHAIN VERRE, C'EST OÙ ?
ON PREND
RENDEZ-VOUS.
Les horaires et les emplacements précis seront ajoutés à l'approche des événements.
05 / PROLONGER LE MOMENT
LE GOÛT DU TRIP.
À EMPORTER.
Vos découvertes du bar, bientôt dans notre boutique en ligne.
Notre sélection se prépare. Revenez découvrir les références disponibles.